Petite précision : en fait la vitamine B12 ne se trouve pas "comme ça" dans le sol. Elle est fabriquée par les bactéries qui y vivent. Ces petites bestioles sont bouffées par les herbivores et on retrouve donc la vitamine B12 dans la viande de ces animaux et en particulier dans le foie pui...
Après, libre à toi de modifier Rokugan pour y ajouter des éléments qui t'intéressent !! Pour ce qui est de la perception des odeurs liées à la nourriture par les japonais il y a quelques points marrants : - on l'a déjà vu mais l'odeur du beurre était difficilement supportable pour les japonais des a...
Après avoir regardé l'article qui sert de référence pour l'article wikipédia (Bœuf de Kobe : l'ultime snobisme), il est dit que le bœuf n'était autorisé à la consommation que depuis 140 ans (ce qui correspond donc au début de l'ère Meiji...). Il précise également que les produits issus du bœuf de Ko...
Effectivement, la page wikipédia indique une apparition de cette viande dans le courant de l'ère Edo mais avec une consommation qui se limite à l'Empereur, le Shogun et les grands Daimyo... Personnellement je n'ai pas d'infos particulières sur le boeuf de Kobe... Du coup difficile de corriger quoiqu...
Houla non on n'est pas du tout dans un truc ancestral ! En gros il faut retenir qu'avant l'ère Meiji (1860) c'est presque totalement mort. Avant, les animaux de traits (comme les boeufs) sont considérés par les paysans comme des membres de la famille. On leur fait des visites des compassion (mimai) ...