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par Seppun Kurohito » 12 juin 2005, 16:42
Comme plus tôt déjà avec le repas de la mi-journée, la famille Kakita régalait ses invitées des mets les plus raffinés et des plus divers de l'Empire.
Chaque plat était une oeuvre d'art, les couleurs savamment mélangées, la nourriture disposée de façon à représenter de véritables tableaux.
Après le suimono, la soupe claire d'algues marines assaisonnée de sel et de sauce de soja servie brûlante, on déposa devant les convives les larges plâteaux de fruits de mer, répartis autour de blocs de glace magnifiquement sculptés en statues saisissantes de vérité.
Chacun s'extasia devant les hérons aux ailes déployés, scintillant dans la lumière de la tempête. Le plateau central représentait un gigantesque crabe qu'on eut dit en cristal. La finesse du travail était telle qu'on s'attendait à voir l'animal s'animer d'un instant à l'autre.
Crevettes, ormeaux, oursins, palourdes, et plusieurs dizaines d'autres fruits de l'océan régalèrent les palais pourtant habitués des courtisans.
Les poissons furent servis ensuite, accompagnés de riz parfumé et de haricots rouges azuki. Carpes, truites, espadon, saumon et poisson tsu se succédaient sans relâche, avec leurs accompagnements d'épices et de légumes de toutes sortes. Les effluves du gingembre et du vinaigre de vin avaient envahi la salle, porté par le vent puissant de la tempête.
Après une courte accalmie, la pluie était repartie de plus belle. Le bruit des trombes d'eau couvraient les autres, et l'air saturé d'embruns donnait l'impression à ceux qui regardait au-dehors de se tenir dans un pavillon au coeur du monde des rêves, d'être les seuls hommes dans l'immensité de la nature prise de furie.
Au milieu de ce repas marin, les serviteurs servirent à chaque convive un petit plateau ouvragé, peint aux couleurs de la Grue. Il s'agissait de fugu, ce poisson-lune au goût inégalé, summum du raffinement. Chacun savait que mal préparé, la consommation de la chair du fugu pouvait s'avérer mortelle.
Quelques regards s'obscurcirent un instant. Mais les courtisans de l'entourage de l'Empereur étaient des personnes parfaitement entraînés : aussi, bien qu'une tension impalpable avait traversé l'assemblée, les discussions continuaient à bon train, les rires et les soupirs ne diminuèrent pas, toujours couvert par le bruit de la pluie, et celle de la musique.
Kakita Atoshi, depuis le côté de la table principale, regarda avec intensité les différentes personnalités dans la salle, avant de doucement, prendre un morceau de la chair du poisson d'une main experte. Il attendit néanmoins, les baguettes entre le plat et la bouche, comme amusée par les folles idées que ce moment pouvait faire naître dans les pensées de certains...